TELEFON: +48 739 229 685
TEL./FAX: (61) 661 61 39
E-MAIL: sklep@swiat-agd.com.pl
Po zakończeniu procesu fermentacji i wyklarowaniu wina nadchodzi długo wyczekiwany moment – gotowe wino można nareszcie odciągnąć do butelek i zamknąć w nich pełnię aromatu i smaku własnej produkcji trunków, które z taką pieczołowitością przygotowywaliśmy. Również na tym etapie niezbędne są odpowiednie akcesoria: wężyki, pompki oraz zaciski, dostępne pojedynczo lub w praktycznych zestawach do odciągu wina.
Rurka fermentacyjna jest rodzajem płuczki, która spełnia funkcję jednokierunkowego zaworu:
• rurkę fermentacyjną – szklaną lub z tworzywa nakładamy na korek umieszczony w gąsiorze fermentacyjnym,
• w dolnej części rurki, uformowanej w kształcie litery „U” znajduje się ciecz: woda lub olej, co zabezpiecza fermentującą mieszaninę przed warunkami zewnętrznymi.
• jednocześnie, nadmiar gazów powstających w procesie fermentacji może uwalniać się przez bomblowanie przez warstwę cieczy, co zapobiega powstawaniu w baniaku zbyt dużego nadciśnienia, które mogłoby taki baniak rozsadzić.
Rurki dostępne na rynku wykonane są albo ze szkła, albo z plastiku, te drugie mają tą przewagę, że się nie tłuką.
• Przed użyciem, zestaw do odciągu wina powinno się zanurzyć w gorącej wodzie, celem jego dezynfekcji – zapobiegnie to zakażeniom i umożliwi łatwe uformowanie wężyka,
• po zdezynfekowaniu należy zmontować zestaw: pompkę oraz wężyk,
• końcówkę wężyka wraz ze szklaną rurką należy umieścić w balonie do wina,
• za pomocą płytki oporowej należy ustalić odpowiednią głębokość zanurzenia wężyka,
• drugi koniec wężyka umieścić w naczyniu, do którego będziemy odciągać wino – ważne, aby balon z winem ustawić wyżej niż naczynie, do którego będziemy spuszczać trunek,
• ścisnąć pompkę, jednocześnie zaciskając zacisk,
• następnie rozciągnąć pompkę, zwalniając zacisk, a po napełnieniu naczynia, do którego odciągamy wino, zamknąć zacisk i podstawić kolejne naczynie przeznaczone do napełnienia.
Wśród nich potrzebne są oczywiście rurki fermentacyjne, pozwalające na odprowadzanie wytwarzanych przez wino gazów – bez tego balon by pękł. Poza tym przydadzą się także wężyki do obciągu wina – pozwalają one wydostać wino z balona, w celu przelania go już do butelek czy też do konsumpcji. Wszystkie te akcesoria są produktami doskonałej jakości – oferujemy Państwu sprawdzone, polskie wyroby marki Biowin:
• 2 rodzaje rurek fermentacyjnych wykonanych z plastiku,
• szklaną rurkę fermentacyjną,
• zestaw z pompką do obciągu wina i piwa, wyposażony w zaworek zwrotny,
• a dla osób ceniących kompaktowe rozwiązania - zestaw do obciągu wina, złożony z :
◦ rurki szklanej,
◦ wężyka elastycznego,
◦ płytki oporowej,
◦ zacisku,
◦ pompki.
Domowa produkcja win to fascynujące zajęcie – dlatego warto spróbować swoich sił w tej dziedzinie. Z profesjonalnymi, odpowiednio zaprojektowanymi i solidnie wykonanymi akcesoriami winiarskimi na pewno to się uda!
Copyright 2018 Świat AGD
Realizacja: Trol InterMedia